10月25日，管理科学与工程学院2023级创业学生程辉熠、王林海携自创甜品项目参加山东工商学院第四届创新创业集市，在集市现场设摊经营、推介产品。

集市开市后，摊位前人流不断。本次参展以巴斯克蛋糕为主打产品，据程辉熠所述，该产品经过了反复调整配方与烘烤火候，成品的流心更为饱满、口感更为细腻，兼顾品质与性价比。产品定位清晰、特色鲜明，在集市现场吸引了不少师生驻足品尝，不到一个半小时，现场准备的30多份产品便全部售罄。

谈及创业初衷，这名学生表示，自己此前一直在备考，希望在紧张的复习节奏中放松身心，便尝试制作甜品。“做得一点不输外面的甜品”，身边人朴素的评价让她萌生了把爱好做成产品的想法。此后，她以线上预约、集中配送的方式接单经营，逐步积累起稳定的顾客群体。

“这是我第一次线下和顾客见面”，她表示，“这次集市是一个很好的宣传机会，同时我也收到了来自学校领导的建议，真的很开心。”

学院将以此次创新创业集市为契机，常态化搭建实践平台，引导更多学生在真实的市场场景中锤炼本领、增长才干，为落实立德树人根本任务、服务学生成长成才提供有力支撑。

作者：李嘉宝 编辑：刘志浩 审核：沙永海